\r\n\r\n

Sostenibilità

Progetti, iniziative e soluzioni per rispondere alle sfide ambientali e sociali.

Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano

Il futuro della sostenibilità è “plurale”

La nuova edizione dell’Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano sottolinea la necessità di strategie e relazioni che vedano coinvolti tutti gli attori di una filiera agroalimentare in trasformazione

03 Luglio 2025

Occhio al prezzo ma sempre più attenti alle certificazioni

I consumatori continuano a considerare il prezzo come primo fattore di scelta dei prodotti, ma sempre più importanti stanno diventando altri elementi come la sostenibilità. Meno decisive le certificazioni per le quali però si prevede un cambiamento grazie alle scelte coraggiose di alcune aziende

27 Marzo 2025

L’importanza della sostenibilità in etichetta

Quasi 85 prodotti su 100 venduti in super e ipermercati raccontano in etichetta di essere attenti all’ambiente, all’impatto sociale o al benessere animale.
Lo rivela il monitoraggio condotto dall’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

13 Marzo 2025

Tutti gli Articoli

Dossier

Gli approfondimenti sui principali temi economici, dalle dinamiche dell'innovazione alla sostenibilità, passando per il retail e la logistica.

Sostenibilità nelle categorie di prodotto

Benchmark LCA (Life cycle assessment) di riferimento per 29 categorie merceologiche del largo consumo, analisi delle aree di impatto ambientale più critiche e soluzioni di miglioramento, inserimento della sostenibilità nel category management e uso corretto dei green claim. Il nuovo progetto di GS1 Italy raccontato dagli autori.

26 Novembre 2024

Educazione alimentare e logistica, due aspetti della CSR

L’urgenza di un cambiamento verso la transizione sostenibile necessita del contributo di tutti gli anelli della filiera. Educare il consumatore e innovare la mobilità e i trasporti sono due dei tasselli di questo percorso di cui si è parlato in occasione dell’ultima edizione del Salone della CSR (corporate social responsibility) e dell’Innovazione sociale

15 Novembre 2023

Le aziende del largo consumo misurano la loro circolarità

Per aiutare le imprese del food & beverage, dell’home & personal care e del retail a capire quanto sono circolari, GS1 Italy, in collaborazione con l’Istituto di Management della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, ha messo a punto il tool operativo di misurazione Circol-UP. Importanti aziende del largo consumo ne hanno già provato l’efficacia. Vediamo alcune case history delle azioni di circolarità che hanno implementato in diverse fasi del ciclo di vita del prodotto.

03 Aprile 2023

Misurare l’impatto climatico – Cosa stanno facendo le aziende

La misurazione dell’impatto climatico aziendale (la cosiddetta “corporate carbon footprint”) è un elemento chiave nel percorso di crescita delle imprese verso la sostenibilità. Per questo motivo la sua quantificazione sta acquisendo importanza e interesse sempre maggiori. In che modo si stanno muovendo le aziende italiane. Scopriamolo insieme.

14 Febbraio 2022

Tutti i Dossier

Il Numero

Dati e ricerche per conoscere il mercato.

Tutti i Numeri

Opinioni

Le voci, le analisi, il punto di vista delle firme di Tendenze.

Tutte le Opinioni

Video

Analisi, storie visive e interviste per esplorare il mondo degli standard GS1 e le dinamiche che stanno modellando il futuro dei consumi, dei brand e dell’innovazione.

Tutti i Video

Interviste

Riflessioni e punti di vista sulle tendenze emergenti, sui cambiamenti in atto e sulle sfide future.

Tavolo di lavoro alla Colazione ECR - marzo 25

Sostenibilità: una questione di collaborazione

È l’argomento della terza colazione di lavoro ECR Italia che si è svolta secondo un format rinnovato che mette al centro la condivisione delle esigenze reciproche attraverso tavoli di lavoro tematici. Chiediamo a Valeria Franchella, ECR senior project manager GS1 Italy, le novità

22 Aprile 2025

La sostenibilità secondo GS1 Italy

Per le aziende è diventata un valore e si sono affrontati temi come la lotta allo spreco alimentare, l’economia circolare, l’impronta ambientale di prodotto. E i benefici per la filiera si scoprono benefici comuni

22 Febbraio 2021

Tutte le Interviste

Tendenze parla di Economia e consumi , Innovazione , Logistica , Retail e brand , Sostenibilità