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Economia e consumi

Torna l’Osservatorio Immagino di GS1 Italy: 149 mila prodotti monitorati, per continuare a leggere l’evoluzione della spesa degli italiani

Giunto alla diciottesima edizione, l'Osservatorio Immagino si rinnova nella grafica e nei contenuti. Nove panieri di spesa, focus sul rapporto tra punti vendita fisici ed e-commerce, collaborazioni con NielsenIQ, Ipsos-Doxa e Scuola Superiore Sant’Anna, e un dossier sui prodotti che evidenziano on pack il loro legame con la tradizione e la qualità artigianale

02 Febbraio 2026

Sostenibilità

Sostenibilità e salubrità: i driver del mercato

Prodotti sani, sostenibili e da filiere controllate sono sempre più al centro dell'attenzione dei consumatori. Come la prima filiera di pane biosimbiotico, un progetto che unisce agricoltura, scienza e salute per creare un prodotto a basso impatto ambientale

22 Settembre 2025

Sostenibilità

Il futuro della sostenibilità è “plurale”

La nuova edizione dell’Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano sottolinea la necessità di strategie e relazioni che vedano coinvolti tutti gli attori di una filiera agroalimentare in trasformazione

03 Luglio 2025

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Dossier

Gli approfondimenti sui principali temi economici, dalle dinamiche dell'innovazione alla sostenibilità, passando per il retail e la logistica.

Economia e consumi Dossier

Casi di successo GS1 nel mondo: la tracciabilità nel fresh food

Questa rubrica nasce per raccontare casi di best practice che ci arrivano dalle GS1 di tutto il mondo. In questo primo appuntamento ci siamo occupati del tema della tracciabilità nel fresh food

21 Aprile 2021

Economia e consumi Dossier

Parliamo di food a 365 giorni da Expo

Al convegno del 28 aprile scorso è stata ufficializzata l’iniziativa “Expo incontra le imprese” e si sono discussi i temi del cambiamento di paradigma dei consumi alimentari e delle opportunità e sfide per l’internazionalizzazione della food industry

05 Maggio 2014

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Economia e consumi

Etichette che raccontano la qualità

Il valore dell’informazione oggi è centrale, soprattutto in ambito alimentare

Marco Cuppini L’opinione di Marco Cuppini

22 Maggio 2019

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Analisi, storie visive e interviste per esplorare il mondo degli standard GS1 e le dinamiche che stanno modellando il futuro dei consumi, dei brand e dell’innovazione.

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