-0,9%
In Gennaio la crescita tendenziale dei prezzi alla produzione dei prodotti alimentari* risulta ancora negativa e si assesta a -0,9%.
Il tasso di crescita dei prezzi al consumo** registra una crescita con un tasso tendenziale pari a +0,8%; il gap tra i due indicatori è ancora a -1,7 a favore dei prezzi alla produzione, meno inflazionati.
Figura 1 - Indice tendenziale della Prezzi alla produzione e al consumo per i beni alimentari* - Prezzi alla produzione sul mercato interno e prezzi al consumo indice IPCA
* Secondo la classificazione Istat: Alimentari (lavorati e non lavorati ) + Bevande
** da Gennaio 2016 la base di calcolo per l’indice dei prezzi IPCA è il 2015.
