-0,6%
In Novembre la crescita tendenziale dei prezzi alla produzione dei prodotti alimentari* risulta negativa ed è pari a -0,6%. Il tasso di crescita dei prezzi al consumo registra una crescita con un tasso tendenziale pari a +1,5%; il gap tra i due indicatori è pari a -2,1 a favore dei prezzi alla produzione, meno inflazionati.
Figura 1 - Indice tendenziale della Prezzi alla produzione e al consumo per i beni alimentari * - Prezzi alla produzione sul mercato interno e prezzi al consumo indice IPCA
* Secondo la classificazione Istat: Alimentari (lavorati e non lavorati ) + Bevande