È arrivato il momento di scongelare la parola “stock”. Ma anteponendole il prefisso “de”. Ossia entrando nel mondo del destocking, cogliendo (prima che lo facciano altri) il vento che arriva dall’Europa continentale. continua
Osservando le posture degli speaker all’evento Ecommerce Food Conference 2024 si nota una netta differenza tra le parti del settore, sopra e sotto il palco. C’è un’audience abbastanza pessimista e attendista, ce n’è un’altra più ottimista ed entusiasta. I due segmenti corrispondono grossomodo alla suddivisione che McKinsey ha presentato del mercato del food online continua