L'ECR Community Shrink & On Shelf Availability Group, che da tempo lavora sui temi della disponibilità ottimale del prodotto a scaffale e delle perdite di prodotto dovute a furti, danneggiamenti e differenze inventariali, organizza il 7 Giugno 2018 ad Amburgo un workshop durante il quale si parlerà della prevenzione agli sprechi alimentari nell'e-commerce, delle diverse strategie di ribasso di prezzi e delle strategie per aumentare la visibilità della data di scadenza dei prodotti nel sistema informatico, utilizzando il codice a barre.

In quest’occasione verranno presentate le soluzioni tecnologiche a vantaggio di un’industria sostenibile per ridurre gli sprechi alimentari. Sarà anche possibile provare il nuovo tool online, utile a distributori e produttori per valutare in modo autonomo la propria capacità di ridurre gli sprechi alimentari in modo collaborativo. Il tool mette in pratica il “Food waste collaboration Maturity Model”, presentato a novembre, a Praga.

L’evento è gratuito previa registrazione sul sito.
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