Nel mese di aprile 2026 il tasso di out-of-stock per il largo consumo confezionato è stato pari a 3,3% in lieve peggioramento (+0,1 punti) rispetto a un anno fa e al mese scorso. Lo ha rilevato il Barometro Osa (Optimal Shelf Availability) di GS1 Italy, il monitoraggio mensile in ambito ECR realizzato in collaborazione con Circana. A livello merceologico, rispetto al 2025, migliora la cura casa (-0,3 punti) mentre tutte le altre categorie risultano stabili o in leggero peggioramento.
Ahimè, stiamo al fresco
La percentuale di vendite perse si attesta al 5,3%, meglio di -0,2 punti sullo scorso aprile, con le positività più evidenti nel cura casa e cura persona (entrambe a -0,6 punti sul 2025) ma con tutte le categorie in miglioramento con le sole eccezioni di ortofutta e fresco stabili rispetto al 2025. Per quanto riguarda i canali della Distribuzione ad aprile 2026 negli ipermercati il tasso di OOS per il totale largo consumo confezionato è stato pari al 3,6%, in peggioramento di +0,1 sul 2025: migliora la cura casa (-0,3) ma l'ortofrutta peggiora fino a +0,7 punti sull'anno precedente. Nei supermercati grandi il tasso di OOS è anche qui al 3,6% (+0,1 sul 2025) con buone performance da parte di bevande (-0,1) e cura casa (-0,3) e il peggioramento di fresco, freddo e ortofrutta (tutte a +0,3 punti sul 2025). Nei supermercati piccoli il tasso di OOS si ferma al 2,7% (+0,1) con le punte negative dell'ortofrutta e del fresco (entrambi a +0,2).
A caccia di promo... vincenti
Come ogni mese il Barometro Osa monitora i valori dell'OOS in condizioni regolari e in condizioni promo: se nel primo caso è al 3,2%, nel secondo la probabilità di trovare un prodotto fuori stock si riduce fino allo 0,7%. Tendenza uguale in tutti i reparti, dal valore più basso registrato dal cura persona (0,3%) fino a quello più alto, raggiunto dall'ortofrutta (2,6%). Anche stavolta confrontando l'indice tra percentuale di vendite perse e percentuale di out-of-stock nelle due condizioni (Promo e No Promo), le occasioni di OOS in condizione promozionale sono economicamente più impattanti per Industria e Distribuzione, in particolare per i reparti del cura casa e cura persona.
Fig.1 - % OOS in presenza di promo o no promo
