L’autarchia degli esterofili
Autarchia è un termine tornato prepotentemente di attualità in versione riveduta e corretta alla luce del mood che sta accompagnando il primo ventennio del terzo millennio: sovranismo alimentare. continua
Tendenze online
Il magazine di GS1 Italy
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Alla ricerca di una semantica per i novel food
l'opinione di Houston, nel mondo del food abbiamo un problema. Semantico. È la definizione dei nuovi prodotti che stanno già ridisegnando le nostre scelte quotidiane di acquisto e di consumo. E che promettono di farlo sempre più nell’immediato futuro. continua
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Barcode 4 Environment: per comunicare le prestazioni ambientali dei prodotti
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