Il futuro del food online è nel non food?
Prestazioni poco brillanti per gli acquisti alimentari online, ma grandi performance per il non food e per il food specializzato continua
Tendenze online
Il magazine di GS1 Italy
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Insetti, pensiamoli buoni (per le persone e per il pianeta)
l'opinione di Quel che è buono da mangiare dev’essere, ancora prima, buono da pensare. La lezione di grandi antropologi, come Marvin Harris, è tornata di grande attualità grazie al vivace dibattito sugli insetti edibili, che appassiona da mesi l’Italia con posizioni contrapposte e divisive. continua
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Ibrid food
l'opinione di Chi non conosce il flexitarianesimo, ossia la riduzione dei consumi di prodotti di origine animale per dare più spazio a quelli di origine vegetale? Nell’arco di pochi anni è diventato molto popolare continua
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Etichette che raccontano la qualità
l'opinione di Il valore dell’informazione oggi è centrale, soprattutto in ambito alimentare continua