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  • gs1

    Il linguaggio dell'innovazione è standard

    25 ottobre 2022

    Gli standard GS1 si raccontano al Festival dell’Innovazione Agroalimentare

  • supply chain

    Collaborazione e dati per una nuova filiera agroalimentare

    3 maggio 2021

    Tra i lasciti della pandemia c’è la consapevolezza, in molti protagonisti della filiera agroalimentare, che occorre gettare le basi per una sua evoluzione che ponga il consumatore al centro, con il supporto della tecnologia e della gestione dei dati

  • economia

    Il settore food & beverage italiano si oppone al Covid

    20 aprile 2021

    Nel 2020 il settore food & beverage ha limitato i danni causati dalla pandemia. Secondo uno studio di The European House Ambrosetti, la perdita del valore è stata contenuta, mentre le esportazioni agroalimentari hanno segnato un nuovo record con una crescita dell’1,8%

  • distribuzione

    La Marca del distributore studia da leader

    1 aprile 2021

    Con una crescita del +9,6% per la Marca del distributore è stato un anno record che ne sancisce il ruolo di leadership non solo nelle vendite della distribuzione moderna ma anche per tutta la filiera agroalimentare. I numeri del Rapporto Marca

  • tecnologia

    Il DNA barcoding: che cos'è?

    27 maggio 2019

    Identificare in maniera univoca una specie, proprio come un codice a barre identifica unicamente un determinato prodotto, per rispondere all'attenzione del consumatore contemporaneo

  • industria supply chain

    Latte e formaggi 4.0

    30 ottobre 2017

    Grazie al digitale migliora la qualità di latte e formaggi. Con un risparmio di oltre 100 milioni di euro l’anno. Lo rivela l'Osservatorio Smart AgriFood

  • industria distribuzione

    Torna obbligatorio indicare lo stabilimento in etichetta

    19 settembre 2017

    Un decreto legislativo del Consiglio dei Ministri emanato il 15 settembre 2017 ha reintrodotto l’obbligo di indicare dove l’alimento è stato prodotto o confezionato

  • economia gs1

    La finanza è amica dell’agricoltura e lo sarà sempre di più

    12 aprile 2016

    Con la tecnologia e l’integrazione con la trasformazione, l’agricoltura torna a essere redditizia. La finanza lo ha capito

  • industria consumi

    Trent’anni dal metanolo, lo scandalo che ci rese grandi

    22 marzo 2016

    Lo scandalo fu terribile ma da lì partì la lunga strada del cibo italiano verso la qualità, guidata da Slow Food

  • video gs1 expo

    La testimonianza di Donato Berardi - FARE MEGLIO ITALIANO

    La testimonianza di Donato Berardi - FARE MEGLIO ITALIANO

    2 dicembre 2015

  • video gs1 expo

    La testimonianza di Enzo Rullani - FARE MEGLIO ITALIANO

    La testimonianza di Enzo Rullani - FARE MEGLIO ITALIANO

    2 dicembre 2015

  • video gs1 expo

    La testimonianza di Giorgio Di Tullio - FARE MEGLIO ITALIANO

    La testimonianza di Giorgio Di Tullio - FARE MEGLIO ITALIANO

    2 dicembre 2015

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