\r\n\r\n

Manuela Soressi Tutti i contributi di Manuela Soressi

Curiosa per indole, formazione e professione, è una giornalista professionista planata (involontariamente) sul pianeta cibo in tempi non sospetti, ossia sul finire dello scorso secolo. Da allora ha raccontato il food&beverage in tutte le sue sfaccettature, dai consumi alla nutrizione e fino al turismo gastronomico, scrivendo per molte testate business e consumer. Cosa le piace? Farsi stupire dall’evoluzione del mondo alimentare, analizzarne i cambiamenti e raccontarli anche ai non addetti ai lavori: lo fa anche nei suoi libri.

Economia e consumi

Eh sì, siamo un po’ tutti “perennial”

Tutte le generazioni sono accomunate dal desiderio del nuovo, dell'ignoto, del cambiamento, per non rimanere indietro ed essere partecipi dell'attualità

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

04 Settembre 2024

Economia e consumi

Facciamo fiorire il turismo delle radici

Possono l’isolamento e lo spopolamento di un territorio rivelarsi una sorta di bacchetta magica, che crea l’incantesimo di fermare il tempo e attira chi vuole viaggiare nel passato? Può un minus trasformarsi in un plus?

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

09 Luglio 2024

Retail e brand

Mercatini e mercatoni: parenti (non) serpenti

Ammettiamolo: a tutti – chi più, chi meno – piace curiosare, scovare affari e finire per fare acquisti non pianificati e spesso inutili

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

12 Aprile 2024

Economia e consumi

Scorte più leggere, un risparmio sorprendente

È arrivato il momento di scongelare la parola “stock”. Ma anteponendole il prefisso “de”. Ossia entrando nel mondo del destocking, cogliendo (prima che lo facciano altri) il vento che arriva dall’Europa continentale.

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

19 Marzo 2024

Economia e consumi

Discount e GDO: separati sì, ma non in casa

Di cosa parliamo quando parliamo di discount? Una ricerca svolta da AstraRicerche per conto di Aldi ha portato alla luce un dato curioso: gran parte degli italiani non distingue tra discount e supermercato.

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

19 Febbraio 2024

Tendenze parla di Economia e consumi , Innovazione , Logistica , Retail e brand , Sostenibilità