Il 21 ottobre 2026 si è tenuta a Milano l'edizione annuale della Conferenza CSCMP Supply Chain Edge Italy, un appuntamento di riferimento per i professionisti del settore organizzato dal Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP). In un contesto in cui l'ottimizzazione dei processi e la sinergia tra gli attori sono diventate cruciali, il palco del CSCMP ha offerto l'occasione per riflettere sulle dinamiche collaborative nella filiera del largo consumo. In questa cornice si è inserito l'intervento di Chiara Siragusa, ECR senior specialist di GS1 Italy, che ha portato l'attenzione del pubblico su una domanda fondamentale:
Quanto è possibile ridurre i costi logistici di filiera migliorando la relazione tra produttore e distributore?
L'intervento ha permesso di condividere con i professionisti in sala gli insight della ricerca I costi nascosti della filiera del largo consumo, condotta da GS1 Italy, in ambito ECR Italia, volta proprio a quantificare l’impatto economico delle inefficienze nella relazione tra produttori e distributori.
L'analisi ha messo a confronto i costi associati a relazioni considerate “best in class” con quelli delle interazioni più critiche (“worst”), esaminando 48 casi reali rappresentativi di 17 milioni di colli movimentati nei comparti del fresco e del secco.
Quanto costa l’inefficienza logistica?
Complessivamente, gli extra-costi di interfaccia tra produttori e distributori rappresentano circa il 15% dei costi logistici totali di filiera nel comparto del fresco e il 19% nel secco. Il messaggio chiave trasmesso alla platea è che la scarsa integrazione informativa e logistica genera extra-costi strutturali per entrambe le parti. Per i produttori, queste inefficienze si traducono spesso in attese allo scarico, in gestione dei resi e in controlli sulle anomalie negli ordini a causa di disallineamenti informativi. Per la GDO, si manifestano soprattutto in maggiori oneri finanziari per le coperture a scorta in caso di bassa affidabilità dei produttori, in controlli aggiuntivi in fase di ricevimento in caso di bassa accuratezza delle consegne e nella gestione delle anomalie nello scambio dei dati.
L'intervento ha voluto inoltre accendere i riflettori sul peso complessivo di queste inefficienze, che a livello nazionale generano extra-costi di interfaccia per oltre 200 milioni di euro all'anno.
Misurare per recuperare efficienza
Si è infine concluso con un invito all'azione: per recuperare efficienza è innanzitutto necessario monitorare puntualmente i costi e il livello di servizio della relazione, presupposto fondamentale per intercettare le cause delle inefficienze e agire per superarle. In questo contesto, gli standard GS1 e le best practice ECR, promuovendo integrazione, digitalizzazione dei flussi informativi ed efficienza lungo tutta la filiera, assumono un ruolo chiave.
