consumi Consumi fuori casa dal profondo rosso al rimbalzo 18 gennaio 2021 Dalla caduta verticale alle prospettive di rilancio per il fuoricasa, TradeLab individua nella capacità di rispondere a una domanda articolata spiragli di ripresa per bar, ristoranti e per tutto il settore dell’away from home. Perché ai riti sociali fuori dalle mura domestiche non si rinuncerà
consumi Italiani pronti alla ripresa dei consumi fuori casa, ma con cautela e in sicurezza 27 aprile 2020 TradeLab presenta i risultati dell’analisi sui consumi fuori casa degli italiani nel post coronavirus
consumi distribuzione Non si arresta la corsa dei consumi fuori casa 29 gennaio 2020 Un esercito di persone ogni giorno consuma nei bar e nei ristoranti del Bel Paese, portando i consumi fuori casa con una spesa in costante crescita che nel 2018 è arrivata a 84,3 miliardi di euro. E nel 2019 ha fatto ancora meglio, con una spesa complessiva di 86 miliardi
marketing Le nuove professioni del mondo della ristorazione senza essere cuochi 14 novembre 2019 Dalla food guide alla designer olfattiva, chi sono e cosa fanno i personaggi del mondo della gastronomia
distribuzione Risto-retail: cinque chiavi del successo 6 maggio 2016 La ricerca internazionale di Kiki Lab - Ebeltoft Italy presentata il prossimo 12 maggio al Cibus di Parma