gs1 supply chain Il foodservice riparte guardando all’efficienza di filiera 24 settembre 2021 L’ottava edizione di Retail Food Service organizzata da Retail Institute Italy analizza i cambiamenti indotti dalla discontinuità della pandemia e su quali basi il fuoricasa sta riorganizzando la nuova fase
gs1 supply chain GS1 Italy “firma” la classificazione del foodservice 13 maggio 2021 Ora la community del fuori casa parla la stessa lingua
consumi Consumi fuori casa dal profondo rosso al rimbalzo 18 gennaio 2021 Dalla caduta verticale alle prospettive di rilancio per il fuoricasa, TradeLab individua nella capacità di rispondere a una domanda articolata spiragli di ripresa per bar, ristoranti e per tutto il settore dell’away from home. Perché ai riti sociali fuori dalle mura domestiche non si rinuncerà
gs1 Oltre la fatturazione elettronica c’è di più 20 ottobre 2020 Una ricerca di GS1 Italy mette a fuoco benefici e risparmi dell’EDI nel “fuori casa”
consumi Italiani pronti alla ripresa dei consumi fuori casa, ma con cautela e in sicurezza 27 aprile 2020 TradeLab presenta i risultati dell’analisi sui consumi fuori casa degli italiani nel post coronavirus
consumi distribuzione Non si arresta la corsa dei consumi fuori casa 29 gennaio 2020 Un esercito di persone ogni giorno consuma nei bar e nei ristoranti del Bel Paese, portando i consumi fuori casa con una spesa in costante crescita che nel 2018 è arrivata a 84,3 miliardi di euro. E nel 2019 ha fatto ancora meglio, con una spesa complessiva di 86 miliardi
consumi Il risiko del fuori casa 12 febbraio 2019 Nei consumi alimentari che languono l’away from home è quello che cresce ed è destinato a un futuro ancora positivo. Trade Lab ne analizza le implicazioni per le imprese e disegna uno scenario possibile
