consumi Consumi fuori casa dal profondo rosso al rimbalzo 18 gennaio 2021 Dalla caduta verticale alle prospettive di rilancio per il fuoricasa, TradeLab individua nella capacità di rispondere a una domanda articolata spiragli di ripresa per bar, ristoranti e per tutto il settore dell’away from home. Perché ai riti sociali fuori dalle mura domestiche non si rinuncerà
gs1 supply chain La volata digitale del foodservice italiano 5 gennaio 2021 GS1 Italy fotografa il foodservice italiano con uno studio dal quale emerge una gestione più fluida ed efficiente degli ordini e un miglior rapporto con i clienti, attraverso l’adozione di standard per digitalizzare il ciclo delle merci
consumi Italiani pronti alla ripresa dei consumi fuori casa, ma con cautela e in sicurezza 27 aprile 2020 TradeLab presenta i risultati dell’analisi sui consumi fuori casa degli italiani nel post coronavirus
distribuzione Foodservice: più delivery e maggiori cautele per il dopo Coronavirus 16 aprile 2020 Quali sono i driver che potrebbero facilitare la ripresa quando i pubblici esercizi riapriranno e sarà possibile per i consumatori tornare alle proprie abitudini? Le risposte in un’indagine di The NPD Group, Inc.