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Foodservice

Retail e brand

Sfide e opportunità per l’ecosistema Ho.Re.Ca.

La nuova edizione del Rapporto strategico di Italgrob quantifica per la prima volta l’intera filiera dei consumi fuori casa e mostra una realtà vasta, che costituisce un tassello decisivo nelle dinamiche economiche nazionali. Ma soprattutto indica la via per salvaguardarne le potenzialità

16 Luglio 2025

Retail e brand

Il Foodservice verso l’ecosistema con gli standard globali GS1

A due anni dall’avvio, l’iniziativa di GS1 Italy dedicata al mondo del Foodservice sta ampliando i campi di intervento e trova terreno fertile in una filiera disposta a muovere verso il miglioramento dell’efficienza delle relazioni e dei processi

06 Dicembre 2022

Retail e brand

Il foodservice riparte guardando all’efficienza di filiera

L’ottava edizione di Retail Food Service organizzata da Retail Institute Italy analizza i cambiamenti indotti dalla discontinuità della pandemia e su quali basi il fuoricasa sta riorganizzando la nuova fase

24 Settembre 2021

Tendenze parla di Economia e consumi , Innovazione , Logistica , Retail e brand , Sostenibilità