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Foodservice

Retail e brand

Sfide e opportunità per l’ecosistema Ho.Re.Ca.

La nuova edizione del Rapporto strategico di Italgrob quantifica per la prima volta l’intera filiera dei consumi fuori casa e mostra una realtà vasta, che costituisce un tassello decisivo nelle dinamiche economiche nazionali. Ma soprattutto indica la via per salvaguardarne le potenzialità

16 Luglio 2025

Retail e brand

Il Foodservice verso l’ecosistema con gli standard globali GS1

A due anni dall’avvio, l’iniziativa di GS1 Italy dedicata al mondo del Foodservice sta ampliando i campi di intervento e trova terreno fertile in una filiera disposta a muovere verso il miglioramento dell’efficienza delle relazioni e dei processi

06 Dicembre 2022

Retail e brand

Il foodservice riparte guardando all’efficienza di filiera

L’ottava edizione di Retail Food Service organizzata da Retail Institute Italy analizza i cambiamenti indotti dalla discontinuità della pandemia e su quali basi il fuoricasa sta riorganizzando la nuova fase

24 Settembre 2021

Economia e consumi

La ripresa del foodservice italiano

Secondo GS1 Italy tracciabilità dei prodotti per offrire sicurezza e trasparenza ai clienti e per gestire il business con più efficienza: questa la strada per ripartire

18 Febbraio 2021

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Analisi, storie visive e interviste per esplorare il mondo degli standard GS1 e le dinamiche che stanno modellando il futuro dei consumi, dei brand e dell’innovazione.

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Innovazione

Digitalizzare il settore Foodservice: una sfida possibile

131 milioni di risparmi per il fuori casa: GS1 Italy scommette sulla digitalizzazione del Foodservice. Una stima che emerge dalla ricerca realizzata con Progettica sui benefici economici e immateriali derivanti dalla digitalizzazione della filiera Ho.Re.Ca. grazie all'uso degli standard globali GS1. Scopri di più sull'iniziativa Foodservice visitando il sito di...

10 Febbraio 2022

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