Per il pesce è l’ora della tracciabilità: le guide per non sbagliare
La filiera del pesce è lunga e le frodi sono frequenti, per questo monitorare i prodotti è fondamentale. Le norme europee e italiane si sono moltiplicate ma orientarsi non è semplice. GS1 Italy ha messo a punto due documenti per andare a colpo sicuro nello scambio di informazioni con i partner commerciali
16 Dicembre 2015