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Manuela Soressi Tutti i contributi di Manuela Soressi

Curiosa per indole, formazione e professione, è una giornalista professionista planata (involontariamente) sul pianeta cibo in tempi non sospetti, ossia sul finire dello scorso secolo. Da allora ha raccontato il food&beverage in tutte le sue sfaccettature, dai consumi alla nutrizione e fino al turismo gastronomico, scrivendo per molte testate business e consumer. Cosa le piace? Farsi stupire dall’evoluzione del mondo alimentare, analizzarne i cambiamenti e raccontarli anche ai non addetti ai lavori: lo fa anche nei suoi libri.

Economia e consumi

L’elogio dell’imperfezione sta conquistando il mondo

Da torte sbagliate ai prodotti “brutti ma buoni”, cresce l’orgoglio di non essere perfetti. Un nuovo sguardo inclusivo e realistico che cambia il modo in cui consumiamo, cuciniamo e comunichiamo. Anche per GDO e aziende, è tempo di mostrarsi più umani

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

03 Luglio 2025

Tendenze parla di Economia e consumi , Innovazione , Logistica , Retail e brand , Sostenibilità