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Manuela Soressi Tutti i contributi di Manuela Soressi

Curiosa per indole, formazione e professione, è una giornalista professionista planata (involontariamente) sul pianeta cibo in tempi non sospetti, ossia sul finire dello scorso secolo. Da allora ha raccontato il food&beverage in tutte le sue sfaccettature, dai consumi alla nutrizione e fino al turismo gastronomico, scrivendo per molte testate business e consumer. Cosa le piace? Farsi stupire dall’evoluzione del mondo alimentare, analizzarne i cambiamenti e raccontarli anche ai non addetti ai lavori: lo fa anche nei suoi libri.

Regolamento etichettature UE
Economia e consumi

Etichette più chiare per tutti

La Corte dei conti europea sollecita un'azione urgente per migliorare l'etichettatura degli alimenti

07 Febbraio 2025

Economia e consumi

La rivincita degli over 55

Valorizzare un target interessato alla qualità, italianità e incuriosito dall’innovazione: una nuova sfida per il largo consumo

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

19 Dicembre 2024

Economia e consumi

Eh sì, siamo un po’ tutti “perennial”

Tutte le generazioni sono accomunate dal desiderio del nuovo, dell'ignoto, del cambiamento, per non rimanere indietro ed essere partecipi dell'attualità

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

04 Settembre 2024

Economia e consumi

Facciamo fiorire il turismo delle radici

Possono l’isolamento e lo spopolamento di un territorio rivelarsi una sorta di bacchetta magica, che crea l’incantesimo di fermare il tempo e attira chi vuole viaggiare nel passato? Può un minus trasformarsi in un plus?

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

09 Luglio 2024

Retail e brand

Mercatini e mercatoni: parenti (non) serpenti

Ammettiamolo: a tutti – chi più, chi meno – piace curiosare, scovare affari e finire per fare acquisti non pianificati e spesso inutili

Manuela Soressi L’opinione di Manuela Soressi

12 Aprile 2024

Tendenze parla di Economia e consumi , Innovazione , Logistica , Retail e brand , Sostenibilità