industria tecnologia

Il food al centro della rivoluzione digitale

23 novembre 2017

L’e-commerce del settore alimentare in Italia segna un +43% in un anno. I consumatori cercano integrazione tra i canali fisici e quelli digitali. Se ne è parlato al Netcomm Focus Food

industria distribuzione

Torna obbligatorio indicare lo stabilimento in etichetta

19 settembre 2017

Un decreto legislativo del Consiglio dei Ministri emanato il 15 settembre 2017 ha reintrodotto l’obbligo di indicare dove l’alimento è stato prodotto o confezionato

gs1 consumi

Vincono le fibre: le vere superstar della dieta degli italiani

22 giugno 2017

Lo rivela l’Osservatorio Immagino, che ha analizzato le tabelle nutrizionali di 31 mila alimenti in commercio per scoprire come sono cambiati.

gs1 consumi

Il boom delle etichette parlanti

30 maggio 2017

Sui pack dei prodotti ci sono oltre 100 informazioni, claim e bollini. Ma quanto incidono sugli acquisti degli italiani?

consumi

È facile fare la spesa se sai leggere l’etichetta

21 marzo 2017

Il libro di oggi è “È facile fare la spesa se sai leggere l’etichetta” di Enrico Cinotti, per la rubrica "Libri, supermercati & dintorni".

consumi

Fresco, salutare, gourmet e… online

20 aprile 2016

Tornano così a crescere i consumi food

industria

Strategie e performance dell’industria alimentare

16 marzo 2016

Per la rubrica "Libri, supermercati & dintorni" oggi parliamo del libro "Strategie e performance dell’industria alimentare" di Fabio Antoldi, Daniele Cerrato e Antonio Campati

economia

Gli 80 euro? Spesi al supermercato*

8 settembre 2015

I beneficiari hanno percepito il bonus da 80 euro come una misura permanente e lo hanno speso interamente. In beni alimentari, ma anche per pagare le rate del mutuo. Un provvedimento efficace per sostenere la domanda, dunque. Stessi risultati con la politica fiscale annunciata dal governo?

gs1

Al via il secondo Test nazionale di Tracciabilità

3 settembre 2014

GS1 Italy | Indicod-Ecr invita le aziende del largo consumo a partecipare. Dopo l’esperienza del primo Test, che ha prodotto risultati interessanti

consumi

To go or not to go? Starbucks aprirà in Italia, se fate come vi dico

21 luglio 2014

Ecco i perchè del successo di un modello di consumo alimentare, e i suggerimenti per farlo arrivare anche in Italia

economia

I consumi delle famiglie anno 2013: stabili i consumi alimentari

17 luglio 2014

Secondo Istat flette la spesa media a valori correnti delle famiglie italiane: rimane costante la spesa media per i beni alimentari; soffrono maggiormente i beni non alimentari