La lotta allo spreco alimentare: soluzioni e approcci di filiera
Il fenomeno dello spreco alimentare è di sempre maggiore rilevanza per le aziende della filiera per il forte impatto economico, sociale e ambientale che genera. A partire dal 2013, le aziende industriali e distributive hanno costituito un tavolo di lavoro in ECR Italia per affrontare il tema, focalizzandosi sugli aspetti...
18 Settembre 2015