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Esplora i temi chiave dell'economia, dell'innovazione, del retail, della logistica e della sostenibilità.

Economia e consumi

Food evolvation

Learning to sell future's nourishment

30 Aprile 2019

Economia e consumi

L’Albero delle categorie: cos'è?

Ti occupi di analisi e di tendenze di mercato? Hai mai sentito parlare dell'Albero delle categorie? Ti raccontiamo che cos'è.

12 Aprile 2019

Economia e consumi

Texture: i 5 sensi in etichetta

Croccante o morbido, vellutato o ruvido, tenero o cremoso: le caratteristiche sensoriali dei prodotti alimentari ora sono indicate in etichetta. Un fenomeno in forte crescita, come ha scoperto l’Osservatorio Immagino

06 Marzo 2019

Economia e consumi

Il risiko del fuori casa

Nei consumi alimentari che languono l’away from home è quello che cresce ed è destinato a un futuro ancora positivo. Trade Lab ne analizza le implicazioni per le imprese e disegna uno scenario possibile

12 Febbraio 2019

Tendenze parla di Economia e consumi , Innovazione , Logistica , Retail e brand , Sostenibilità