sostenibilità Fare e comunicare la sostenibilità 24 ottobre 2023 Nove aziende su dieci comunicano le loro iniziative in campo ambientale, sociale ed economico. In primo piano le iniziative per il contrasto al cambiamento climatico ma è necessario un salto di qualità. L’indagine realizzata dall’Università Roma Tre per Centromarca
sostenibilità Circolarità e lotta allo spreco nella rivoluzione del cibo 28 giugno 2023 Al recente convegno Green Retail Lab di Retail Institute si indaga su quanto sia imprescindibile la sostenibilità alimentare per il largo consumo, come parte di quella ESG, in cui la gestione degli sprechi e l’economia circolare sono elementi fondamentali
industria Efficienza e collaborazione nella perma-crisi 26 giugno 2023 Al settimo Forum Food&Beverage di The European House-Ambrosetti si celebra l’industria agroalimentare italiana, sulla quale però si stanno concentrando alcune ombre
dossier economia Un paese che non cresce 6 dicembre 2022 La fotografia del 56° Rapporto Censis sulla situazione sociale dell’Italia
sostenibilità La prospettiva a più dimensioni della food sustainability 10 ottobre 2022 Innovazione dalle startup, collaborazione cross-settoriale, nuovi modelli di gestione delle eccedenze alimentari e della loro distribuzione, misurazione delle performance: ecco le diverse aree di intervento per la sostenibilità nell’agrifood secondo l’Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano
gs1 consumi Nuove sfide per il Non Food 27 settembre 2022 L’Osservatorio Non Food di GS1 Italy, a 20 anni dalla prima edizione, analizza l’andamento del mondo non alimentare e traccia le macro-tendenze per il futuro. Con un focus sulle intenzioni di spesa 2022 degli italiani
consumi L’emergenza inflazione nel futuro ancora incerto 12 gennaio 2022 Quali saranno i comportamenti degli italiani nel 2022, sospesi tra la voglia di cambiamento con al primo posto la sostenibilità e la fiducia nella tecnologia e l’incertezza determinata dalla ripresa dell’inflazione non solo delle materie prime ma anche della spesa alimentare? Rispondono due studi di Coop
marketing sostenibilità Largo consumo alla Milano Design Week 2021 17 settembre 2021 Le aziende dei beni di consumo partecipano a questa entusiasmante edizione della Milano Design Week
sostenibilità gs1 Spreco alimentare e sviluppo sostenibile 14 aprile 2021 Collaborazione e condivisione di obiettivi: i due valori su cui investire per la riduzione delle eccedenze alimentari
economia Rapporto Coop 2020 10 settembre 2020 Economia, consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani
supply chain Le dimensioni della sostenibilità della filiera alimentare 8 giugno 2020 Alla sua terza edizione, l’Osservatorio Food sustainability ha concentrato l’attenzione sulla condivisione e sulla trasparenza dell’informazione e sulla circolarità dei processi di trasformazione
distribuzione La Marca del distributore gioca la carta della sostenibilità 27 gennaio 2020 A Marca si tirano le somme, come di consueto, dell’andamento della Marca del distributore e si forniscono le linee di indirizzo per il prossimo futuro